為進一步加強學校膳食管理，筑牢學生食品安全防線，搭建家校協同監督橋梁，9月18 日上午，余干縣江埠鄉中心小學召開校園膳食監督家長工作會議。學校黨支部書記、分管食堂副校長、食堂負責人、教師代表及家長代表齊聚一堂，共商學生膳食保障大計。

會議伊始，學校黨支部書記向到場的家長代表致以誠摯歡迎。他表示，孩子們的健康成長是家庭與學校的共同心愿，膳食工作直接關系到每一位孩子的身體健康，是學校工作的關鍵環節。學校始終將食品安全放在首位，期望通過家校緊密合作，共同構建一個讓家長安心、孩子開心的“陽光食堂”。

隨后，分管食堂副校長向家長們詳細匯報了近期學校膳食工作的開展情況。內容涵蓋食品采購、存儲、加工、留樣管理、陪餐制度以及衛生消毒等各個環節。同時，他還介紹了學校邀請家長參與膳食監督工作的目的，希望家長們積極承擔監督職責，共同為學生的健康成長保駕護航。

在食堂負責人的陪同下，家長代表們深入學校食堂后廚進行了實地察看。他們仔細檢查了倉管室的食材品質、后廚加工場地的環境衛生及從業人員的個人衛生狀況，詳細詢問了餐具消毒流程，并認真查閱了食品留樣記錄、進貨臺賬和員工健康證等資料。家長們邊檢查邊與校方交流，對食堂的規范管理和嚴格操作表示充分肯定，同時也提出了如“低年級菜品盡量少放辣椒”“米飯口感不宜過粘”等寶貴建議。在交流座談環節，家長代表們積極發言，就學生膳食的口味、種類、營養均衡等方面提出了疑問和建議。校方認真傾聽，逐條記錄，并現場給予了回應和解答。

活動中，家長代表們還品嘗了當日學生餐品，親身體驗學生的日常飲食。隨后，他們認真填寫了《家長陪餐記錄表》，對餐品的口味、質量、溫度等方面進行了詳細評價，并提出了改進意見。

此次會議的召開，為學校和家長之間搭建了高效的溝通平臺。通過實地檢查、交流座談和試餐體驗，家長們對學校膳食工作有了更深入的了解，并提出了許多建設性意見。學校表示，將認真對待家長反饋，不斷優化膳食管理，持續提升餐品質量，為學生提供更加安全、營養、美味的餐食，共同守護學生“舌尖上的安全”。（齊鮮霞）