2月14日，為保障師生飲食安全與健康，余干縣江埠中心小學召集各完小校長及全體食堂從業人員，舉辦食品安全暨膳食經費管理培訓會議，落實校園食品安全責任。

會議強調，校園食品安全至關重要且刻不容緩，相關人員須樹立 “安全至上” 理念，增強責任與服務意識。會議學習教育部《關于加強中小學校園食品安全和膳食經費管理監督的指引》，結合案例剖析，強調嚴格把控食材驗收、加工、留樣、消毒、餐廚垃圾處理等環節，確保食品安全，并部署膳食經費科學管理工作。緊接著，會議宣讀了學校食堂衛生管理制度，深入講解食品安全規范操作與崗位職責，點明關鍵環節及安全風險點，明晰崗位操作細則，借案例讓食堂從業人員認清職責，明確規范操作流程對食品安全的重要性。

此次培訓有效提升相關人員業務水平與責任意識，為打造安全、健康校園飲食環境奠定基礎。江埠中心小學將以此次培訓為契機，持續強化監督檢查，健全長效機制，讓學生吃得放心、安心。（齊鮮霞）