當夕陽的余暉徹底隱沒于地平線時，玉山縣城的街頭巷尾便悄然點亮另一種活力。霓虹燈在夜色中次第亮起，空氣中彌漫著誘人的香辣與孜然氣息，伴隨著陣陣爽朗的笑聲和杯盞碰撞的清脆聲響——這座小城的煙火氣升騰至頂點。
在城區熱鬧的人民北路旁的大排檔內，迎來當天最忙碌的時候。該大排檔老板張和福剛將一大盤色澤油亮、熱氣騰騰的小龍蝦端上桌，來不及擦掉額角的汗珠，又轉身去招呼新到的客人。他感慨道：“旺季的時候，每天至少能賣出去三四百斤，現在也能維持在一百來斤。店里的小龍蝦都從江蘇清水塘養殖基地運來，青殼蝦殼薄肉彈，最受歡迎。過了晚上十點，人氣反而更旺，不少人剛下班就為這一口鮮辣味趕來。夜越深，心越暖。”
店內的桌子旁，來自浙江江山的游客張世南正與朋友圍坐。他邊閑聊邊剝開一只通紅的小龍蝦，將裹著濃郁湯汁的鮮嫩蝦肉送入口中，再配上一大口冰鎮啤酒，臉上寫滿滿足：“趁著假期來玉山找朋友，對這里印象很好，感覺這是個非常宜居的城市。其實這是我第一次來，晚上朋友帶我去沿河路、體育中心那邊看夜景，燈光秀非常漂亮、氣派！這兒的菜肴也特別符合我們口味，色香味俱全?！编徸赖男烀梨门啃χa充：“感覺特別有生活氣，也很踏實！這就是咱們小縣城的人情味兒。小時候跟著爸媽在夜市上吃，現在又帶著孩子來。這小龍蝦的滋味，是童年記憶，也是現在的生活，早成了生活中少不了的一部分?！?/p>
除了燈火通明的大排檔，這樣充滿煙火氣的夏夜圖景在縣城各處不斷上演。在將軍廟夜市，烤豬蹄、肉夾饃、狼牙土豆……各具特色的小吃攤有序排列，香氣四溢，吸引著絡繹不絕的人群駐足品嘗?！盁熁饸饩褪侨藲狻！苯洜I烤串攤位的程先生手上翻動著滋滋作響、冒著熱油的肉串，“天氣熱，晚上出來散步的人多了，特別是周末，日流水能比平時漲兩成！”
夜色溫柔。燈光下，一盤盤麻辣鮮香的小龍蝦被端上桌，小吃攤位上食物蒸騰起誘人香氣，烤肉的焦香與啤酒的麥芽香交織。不同年齡的面孔被美食聯結，人們穿行于光影交織的市集，笑語聲與食物的芬芳一同彌漫。在這里，共享著一種松弛而踏實的歸屬感——每一口吮指回味的鮮辣，不僅是一份舌尖的享受，更是平凡日子里的幸福。（虞梁鴻）
