廣信訊 “現在有專車專人收運廚余垃圾，省心多了?！?月1日，廣信區華壇山鎮姜村社區饒味府老板汪午水為該鎮推出的上門收運餐廚垃圾的舉措點贊。華壇山鎮按照區委、區政府的統一部署，于7月下旬引進一環保公司，在全鎮餐飲經營場所、機關食堂試點開展餐廚垃圾專桶專存、單獨收運，規范餐廚垃圾收運與處置，筑牢食品安全與生態環境防線。

試點啟動前期，為動員廣大商戶積極參與餐廚垃圾回收行動，鎮文旅、市管等部門工作人員和村居干部逐戶開展宣傳講解，并面向餐飲經營戶發放了180余個專用小綠桶，引導餐飲從業人員形成主動分類投放的習慣，擴大和提高餐廚垃圾處理無害化、減量化的知曉度、收運面、處置率。同時，加強對餐廚垃圾處置執法檢查，嚴厲打擊違規行為。

該鎮還結合轄區餐飲企業營業規律，與環保公司一同規劃了收運路線，靈活調度收運車輛和人員，每日上午7點至8點定時定點上門，以餐廚垃圾“店到車”零距離對接方式，實現源頭快速清運。轉運過程中，采用全密閉運輸，有效防止異味散發、垃圾撒漏等問題。

據了解，每天收運后的餐廚垃圾將統一運往油脂廢棄物許可處置企業進行集中處置。處置企業通過好氧發酵、厭氧發酵等先進的處理工藝，將餐廚垃圾轉化為有機肥料、生物柴油等資源，真正實現餐廚垃圾變廢為寶。

（黎文強 黃宗振）