本報記者 吳淑蘭 文/圖

古法榨油，堪稱民間手工榨油技藝的“活化石”，凝聚著千百年來勞動人民的辛勤與智慧。在婺源嚴田景區，有一座古老的榨油坊，其原始的榨油方式，讓這一珍貴技藝得以傳承、歷久彌新。

走進嚴田景區榨油坊，可以看到，在歲月的洗禮下，嚴田榨油坊顯得愈發滄桑。其榨油方式也是相當考究，包括炒籽、碾粉、蒸粉、壓餅、榨油等多道工序，每一個環節都凝聚著匠人的心血和汗水。隨著不斷地撞擊，金黃色的油從油餅中緩緩溢出。那醇厚的油香彌漫了整間油坊，那一瞬間，會讓你仿佛回到了童年……

嚴田有著悠久歷史和深厚的文化底蘊。村內佳木蔥蘢，清溪潺潺，悠悠古橋，石亭矗立，曲徑通幽。走在古老的街道上，仿佛穿越時空，感受到了鄉村的寧靜和淳樸。村莊里有許多保存完好的明清古建筑群，原汁原味的徽派民風和建筑，是不可多得的原生態古村景觀。

土地平曠，屋舍儼然，景色宜人，鳥語花香。在嚴田景區，不僅可以觀賞當地的傳統手工藝制作，親身體驗榨油、造紙傘等民俗的魅力，更能在這如詩如畫的世外桃源中忘卻煩惱，過一回神仙般的日子。